terça-feira, 2 de abril de 2013

Emulsão de salsa, limão e gengibre


Ingredientes
  • Salsa
  • Sumo de 1 limão
  • Gengibre
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
Preparação:
- Coloque num liquidificador azeite, um ramo de salsa, sumo de um limão e gengibre em pó.
- Tempere com sal e pimenta moída na hora.
- Triture tudo e sirva.



Esta emulsão serviu para um delicioso prato de massa. Tagliatelle com atum e espinafres - Tag - Massas e Wok

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