Um delicioso pão integral com sementes. Uma sugestão para o pequeno almoço, ainda quentinho, para um lanche ou para quando apetecer. Com manteiga, queijo ou doce... sabe sempre bem.
Ingredientes:
- 500gr de farinha pão de sementes
- 1 Saqueta de 11gr de fermento seco (Fermipan)
- 300ml de água bem fria
- Sal grosso q.b.
- Mistura de sementes q.b.
- Farinha q.b.
- Coloque os ingredientes na cuba da MFP pela seguinte ordem - primeiro os líquidos e depois os sólidos. Escolha o programa massas levedadas que dura 1h30m.
- Retire a massa e com a banca polvilhada de farinha retire o excesso de ar da massa e molde-a gosto.
- Polvilhe o pão com mais algumas sementes, a gosto.
- Deixe a massa levedar mais 30 minutos.
- Ao fim deste tempo leve ao forno cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 140ºC ou até estar cozido.
