Água de coco - Benefícios e Malefícios

Como vos disse aqui vou dar início a uma rubrica chamada Dicas da Anita. Este meu cantinho não pretende ser maçudo nem demasiado extenso, pretende apenas ter alguns tópicos sobre alguns alimentos ou temas que interesso e que me pedem para aparecer no blog.

Assim hoje vou falar de um alimento que introduzi à pouco tempo com mais regularidade na minha alimentação. Água de coco.
Mas água de coco "verdadeira". Nada dos pacotes. Estas têm sempre conservantes para que possam estar nas prateleiras dos supermercados e ainda açúcar extra. Se podemos beber ao natural para quê comprar já feita?

Hoje em dia os supermercados vendem uns cocos deliciosos, de casca castanha, com um interior fantástico. Água de coco e uma deliciosa polpa. Na hora de comprar façam um "shake shake shake" e se sentirem a água lá dentro é porque pode ser consumido. Não está velho nem estragado. O coco já traz uma palhinha (das boas para o ambiente) e ainda um pauzinho, que parece uma pá, para fazer um "furo" no "narizinho" do coco para podermos beber a água de coco.

Sabiam que cada coco tem cerca de 400ml de água? é muito rica em potássio que é um mineral muito importante para o bom funcionamento das nossas células. A água de coco tem cerca de 95% de água, vitaminas, sais minerais, antioxidantes e os seus benefícios vão muito para além da hidratação. Vejam a seguir alguns dos seus benefícios.

Deixo aqui alguns dos Benefícios:

• Excelente para a hidratação
• Fortalecimento do sistema imonulógico - Porquê? Porque contém vitamina C e aumenta a produção dos glóbulos brancos. Se bebida diariamente revigora o sistema imonulógico e remove bactérias do nosso organismo.
• Fornece energia, ajuda a diminuir o cansaço e o stress. 
• Promove o funcionamento normal do sistema digestivo
• É rica em mineriais essenciais ao nosso organismo - Potássio, magnésio, cálcio, sódio e fósforo
• É seguro para quem tenha intolerância à lactose.
• Nutre a nossa pele e o cabelo 
• Atenua o envelhecimento
• Ajuda na redução de peso
• Redução da pressão arterial
• Melhora o funcionamento dos rins
• Controla o colesterol alto 
• Ajuda a tratar a candidíase - Uma vez que a ingestão da água de coco ajuda a equilibrar a flora vaginal e por consequência, ajuda a tratar a candidíase.
• Melhora o funcionamento cerebral e nervoso devido aos elevados níveis de potássio.
• Combate a ressaca

Sabiam que se bebermos cerca de 200ml de água de coco por dia diminui problemas cardíacos? 

Depois de aberto a água de coco deve ser bebida em 24h. Assim abrirmos, bebemos 200ml e no dia seguinte os restantes 200ml. 

Malefícios:

• Cuidado com a dose recomendada diariamente e com a quantidade verdadeira ingerida. Nada de abusar. Uns dos componentes da água de coco são os açúcares - glicose e frutose e sacarose. Quer isto dizer que quem tem diabetes deve consultar o seu médico para saber se pode beber e quais as quantidades permitidas.
• Pessoas com problemas renais também se devem aconselhar com um médico.
• Pessoas com hipertensão igual = devido ao sódio presente na água de coco.

Mas como tudo na vida eu defendo que nós podemos e bebemos comer tudo (a menos que sejamos alérgicos) em doses moderadas. Os excessos são sempre exageros.

O que é? Para que serve? Benefícios e malefícios!

Não sou nutricionista nem tão pouco ligada a esta área. Mas ainda assim sempre foi uma área que me seduziu bastante. Hoje em dia tanto se fala de ler rótulos e eu lembro-me, ainda miúda, acabada de entrar na adolescência, e já lia os rótulos. Estávamos no início da década de 90. Lembro-me bem de pegar, por exemplo, num pacote de bolachas e de somar as calorias do pacote para depois encontrar o número de calorias por bolacha. Lembro-me também de um amigo que bebia muitos cafés por dia, com açúcar. E eu, já nessa altura, fazia a soma dos kg's de açúcar que ele ingeria ao ano. Já na altura olhava nos rótulos aos famosos "E". Embora não soubesse exactamente o que eram, tinha lido que os "E" provocavam cancro e tentava evitá-los. Ponto. Era assim.


Sou do tempo em que as revistas cor de rosa, e outras, lançavam dietas semanalmente. A dieta da sopa, a dieta da fruta, a dieta dos pontos...
Agora fala-se em dietas da seiva, da proteína, dietas paleo.... 
Eu não sigo nenhum regime alimentar. Como de tudo um pouco e dou prioridade ao que considero melhor ou que melhor me faz.

Ainda me lembro, a dieta mais tentadora acho que era a dos pontos. Podíamos comer "toda a porcaria" até somar a totalidade do que se podia comer no final do dia. Uma dieta sem restrições, onde na adolescência faltava o que melhor nos fazia. As frutas, os legumes, as ervas e as especiarias e os alimentos silvestres.

Felizmente sempre tive (e tenho) uma mãe cuidadosa e que me passou bons hábitos alimentares. E ainda bem para mim, porque embora nunca tenha entrado em dietas loucas, sempre tive muitos complexos. Já na altura me achava gorda, era uma chatice quando íamos às compras e se aquele números não me servia, não valia a pena dizerem-me que os números podiam variar qualquer coisa consoante as marcas. Era choradeira certa. Afinal os meus complexos tinham sido provocados por uma amiga minha, que afinal era muito magra. E claro, aos olhos dela eu era a gorda. 

Mas se na altura isso contribuiu para os meus complexos, de alguma forma fez com que mantivesse sempre +/- o mesmo peso. E hoje com quase 42 anos tenho 50/51Kg. No verão, normalmente vou aos 48kg, com as caminhadas na praia, mas a média anda pelos 50kg / 1,60cm.

Hoje em dia há um sem números de alimentos, superalimentos e conceitos novos e como gosto de guardar e reunir uma série de informação e conhecimento vou passar a incluir no blog alguns posts com informação que considero útil e que espero que vocês gostem.  

(Imagem retirada da internet)