Caramelos de leite

Todos nós sabemos que o leite é um dos alimentos mais completos. É um alimento muito funcional e que confere ao nosso organismo nutrientes essenciais para a nossa saúde.

Rico em cálcio é fundamental para a formação e saúde dos nossos ossos.

Por isso se pudermos petiscar um caramelo sem grandes pesos de consciência.... venham eles.

Esta é também uma excelente sugestão para oferecermos no Natal. Um saquinho destes caramelos, papel celofane e uma fita bonita...et voilá. Aqui está um miminho muito agradável.

Ingredientes:

• 2 Chávenas (de chá) de leite (Usei leite meio gordo Terra Nostra)
• 2 Chávenas (de chá) de açúcar
• 2 Colheres (de chá) de manteiga (Usei manteiga Terra Nostra)

Preparação:
- Num tacho, leve a ferver, em lume alto, o leite com o açúcar e a manteiga.
- Mexa sempre até ficar com a consistência de caramelo, mas não com a cor do caramelo, para não ficarem caramelizados, até porque estes caramelos têm a cor branca.
- Retire do lume (deixei estar mais ou menos 20 minutos), bata bem até ficar com uma textura, tipo pasta)
- Verta o preparado em formas de silicone com os formatos que desejar.

São deliciosos.

Rentabilidade: 30 caramelos

Para a preparação destes caramelos usei leite e manteiga Terra Nostra, a quem muito agradeço.