Refeições simples e saudáveis em menos de 15 minutos?? Sim, é possível. Quando temos pouco tempo não vale a pena comer mal nem optar pela fast food. Já vos deixei aqui várias sugestões de refeições rápidas de preparar, com muito sabor e acima de tudo saudáveis. Estas porções são por pessoa.
Ingredientes:
- 1 Chávena (de café) de couscous
- Legumes desidratados (Gwiker)
- Camarão selvagem de Moçambique q.b. (Frip)
- 1 Dente de alho
- 1 Folha de louro
- Sal marinho q.b.
- 1 Fio de azeite virgem extra BIO (Azeites do Cobral)
Preparação:
- Leve ao lume o um tacho com um dente de alho picado (grande), uma folha de louro, sal marinho a gosto e um fio de azeite. Quando ferver adicione o camarão. Quando o camarão estiver cozido, retire-o e reserve o caldo.
- Coloque os couscous numa taça e deite uma chávena do caldo por cima. Tape e deixe estar abafado cerca de 10 minutos.
- Hidrate os legumes em água quente cerca de 10 minutos também.
- Entretanto descasque o camarão.
- Com a ajuda de um garfo solte os grãos do couscous. Misture no couscous os legumes já hidratados e o camarão.
- Bom apetite.
Sublime delicia visual
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Cumprimentos