O meu amor hoje quis salsichas com ovos mexidos... menos mal. As salsichas eram de peru!!
Ingredientes:
- 4 Ovos
- 5 Salsichas de peru
- Bacon q.b.
- Delícias do mar
- Mostarda q.b.
- Queijo ralado q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Salsa picada q.b.
Preparação:
- Comece por colocar, sem adição de qualquer gordura, as salsichas numa frigideira e pedaços muito pequenos e finos de bacon. Deixe fritar.
- Corte as tiras de delícias do mar em pedaços pequenos.
- Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- Retire da frigideira o bacon e as salsichas. Corte estas últimas em pedaços.
- Coloque agora os ovos na frigideira. Junte as salsichas, o bacon e as delícias do mar.
- Vá mexendo com a ajuda de uma colher de pau.
Nota:
- Adicione salsa picada aos ovos batidos.... que eu voltei a não ter em casa.... hortinha hortinha... cresce rápido!!
Sugestão de acompanhamento:
- Batata palha e tomate chucha pequeno.
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