domingo, 10 de fevereiro de 2013

Ovos mexidos com salsichas

Ups... Comida tão diferente que hoje foi feita na cozinha do prato caseiro...

O meu amor hoje quis salsichas com ovos mexidos... menos mal. As salsichas eram de peru!!

Ingredientes:
  • 4 Ovos
  • 5 Salsichas de peru
  • Bacon q.b.
  • Delícias do mar
  • Mostarda q.b.
  • Queijo ralado q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.

Preparação:
- Comece por colocar, sem adição de qualquer gordura, as salsichas numa frigideira e pedaços muito pequenos e finos de bacon. Deixe fritar.
- Corte as tiras de delícias do mar em pedaços pequenos.
- Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- Retire da frigideira o bacon e as salsichas. Corte estas últimas em pedaços.
- Coloque agora os ovos na frigideira. Junte as salsichas, o bacon e as delícias do mar.
- Vá mexendo com a ajuda de uma colher de pau.






Nota:
- Adicione salsa picada aos ovos batidos.... que eu voltei a não ter em casa.... hortinha hortinha... cresce rápido!!

Sugestão de acompanhamento:

- Batata palha e tomate chucha pequeno.

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