segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Creme de alho francês

Ingredientes:
  • 2 Alho francês
  • 2 Cebolas
  • 4 Dentes de alho
  • 1 Courgete
  • 2 Cenouras pequenas
  • 600gr Abóbora
  • 1 nabo
  • Azeite
  • Água e sal q.b.

Preparação:
- Colocar num tacho os alho francês cortados em pedaços, assim como a cebola, os alhos, a courgete, as cenouras, a abóboa e o nabo.
- Leve ao lume os legumes cortados cobertos com água e temperados com sal.
- Depois de cozido triture tudo no liquidificador.
- Leve de novo ao lume e quando levantar fervura junte um fio de azeite.
- Deixe ferver mais um pouco, desligue e sirva quentinha...

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