terça-feira, 5 de novembro de 2013

Sopa de feijão encarnado e abóbora com croutons

E agora que chegaram os dias mais frescos, as refeições mais quentes tornam-se mais aconchegantes e sedutoras. São aquelas que nos sabem melhor. E se forem sopas, umas das que nos fazem melhor.

Ingredientes:
  • 2 Latas de feijão encarnado das pequenas Compal
  • 1 Cebola
  • 3 Dentes de alho
  • 30gr de polpa de tomate
  • 400gr de abóbora
  • Sal q.b.
  • 800gr de água
  • 15gr de azeite
  • Croutons de alho e salsa (Picatostes Al aceite de oliva y sal com ajo e perejil) da Rialto

Preparação:
- Coloque no copo da Bimby a cebola e os dentes de alho. Pique 5 Seg. / Vel.5.
- Adicione a  polpa de tomate, 1 lata de feijão encarnado cozido, a abóbora, a água e o sal. Programe 15 Min. / 100º / Vel. 1.
- Quando terminar o tempo programe 1 Min. / Vel. 7.
- Adicione o azeite e programe mais 10 Seg. Vel. 1.
- Junte o restante feijão e sirva com os picatostes Al aceite de oliva y sal com ajo e perejil.



Nota:
- Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente até chegar à velocidade 7.

Muito obrigada á Compal e à Rialto que tiveram a gentileza de enviar os produtos que tornaram esta receita tão deliciosa.




9 comentários:

  1. Ha de quedar una crema muy rica, que ahora ya se van apeteciendo estos platos.
    Besos.

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  2. Querida , vim visitar e acabei encontrando uma preciosidade, que blog mais lindo cheio de receitas maravilhosas.
    Querida muito capricho. parabéns
    Adorei a sopa de feijão ficou divina, e com certeza com muito sabor.
    Parabéns pelo cantinho. Beijos Luci
    Gostei tanto que virei seguidora.
    Se puder nos visite iremos adorar.
    www.falandocomasbatatas.blogspot.com.br

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  3. Uma sopa perfeita para estes dias.
    O meu marido adoro este genero de sopa
    bj

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  4. Olá vim hoje aqui pedir o seu voto, estou participando da seleção para ganhar o troféu
    Você tbm poderá ganhar, entre este link e vote no meu blog, conto com o seu voto.beijo
    http://agendadosblogs.blogspot.com.br/2013/11/selecao-dos-melhores-blogs-da-agenda.html

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  5. Oi querida, precisei me afastar por uns dias, mas já estou de volta. Que bom que cheguei na hora de pagar essa receitinha deliciosa, hummmm...
    Bjsssssss e um dia lindo e abençoado p/vcs

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  6. Adoro uma sopa de feijão e com abóbora então, melhor ainda, ficou com um aspecto delicioso!!
    Beijinhos

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  7. Hummm que delicia. Hoje o tempo está feio e chuvoso, seria muito bem vinda essa sopinha agora. Adoro sopa de feijão e a combinação com abóbora ficou excelente. Gostei demais, bem cremosa como gosto. Beijinhos

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  8. Hola muy buenas,gracias por visitar Recetas Del Sur,gracias a tu comentario he conocido este precioso rincón,volveré a visitarte,saludos¡¡¡¡¡

    http://recetasdesur.blogspot.com.es/

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