Fritar bacon

Hoje o bacon usado no nosso creme de alho francês foi cortado em pedaços muito finos e pequenos. Mas por vezes temos necessidade de fritar fatias de bacon.

Por isso aqui ficam algumas dicas que nos ajudam a confeccioná-las na perfeição:

Para evitar que as fatias de bacon se enrolem e "espirrem" ao fritar, pique-as com a ajuda de um garfo. Passe-as depois por leite e por farinha.
Frite-as de seguida... Os resultados são excelentes.