terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Arroz doce

É das sobremesas preferidas cá em casa e repetida imensas vezes. Experimento imensas variedades e no geral, resultam todas bem.

Desta vez saiu um delicioso arroz doce do livro base da Bimby que desapareceu num instante.



Ingredientes:
  • 1 l. de leite
  • 130 g de arroz (Arroz das Lezírias - Bom Sucesso)
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 150 g de açúcar
  • 4 gemas de ovo
Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes, exceto o açúcar e os ovos.
- Programe 50 Min. / Temp. 90ºC / Vel. Colher inversa.
- Quando terminar desfazem-se as gemas num pouco de leite que se tira do copo.
- Junta-se o açúcar e as gemas com cuidado para não cozerem.
- Programa-se novamente 10 Min./ Temp. 90ºC / Vel. Colher inversa.
- Transfere-se para uma taça grande ou se preferir para pequenas talas.
- Deixa-se arrefecer e polvilha-se com canela.

10 comentários:

  1. Gosto tanto de arroz doce, mas tem que ser ainda quente!

    ResponderEliminar
  2. É daquelas sobremesas que não dá para enjoar, coma-se as vezes que se comer, é sempre bom! :)
    http://petiscana.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  3. En casa nos gusta mucho un plato de arroz con leche fresquito.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Menuda fuente¡¡¡ hace ya mucho que no lo hago y eso que me encanta, besos

    ResponderEliminar
  5. umh.. que rico ese arroz doce :) na nosa casa gusta moito. Un bico!!

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  6. Eu não sou apreciadora por isso, nunca fiz mas tenho cá em casa quem goste um dia tenho de lhe fazer para ver se sai bem e até pode ser que aprenda a gostar ! :D

    ResponderEliminar
  7. Como siempre un receton, muchas gracias por compartir estas delicias.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el arroz con leche, en mi casa es uno de los postres que más suelo preparar, te ha quedado delicioso.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  9. Está com óptimo aspecto!
    Gosto muito :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  10. Estou sempre a dizer que nunca provei arroz doce mas também nunca me esforço em fazê-lo :P Parece muito bom :)

    ResponderEliminar