- Batatas
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Colorau q.b.
- Azeite q.b.
Preparação:
- Comece por descascar as batatas. Leve-as a cozer com casca em água e sal.
- Depois de cozidas, pele-as, tendo o cuidado de não se queimar.
- Coloque-as numa frigideira e leve-as a corar em azeite, envolvidas em pimenta e colorau.
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