Pizza de camarão, linguiça, azeitonas e ananás aromatizada com manjericão

Ingredientes massa:

• 200gr de água
• Sal
• 50gr de azeite
• 400gr de farinha
• 1 Saqueta de fermento em pó de 11gr

Preparação massa:
- Comece por colocar a água dentro do copo da Bimby. Pese a água até obter 200gr.
- Junte o sal. Coloque a balança a zeros.
- Adicione 50gr de azeite. Coloque novamente a zeros.
- Junte 400gr de farinha e por fim a saqueta do fermento.
- Programe 1 min. Símbolo espiga.
- Ao fim desse período reserve a massa em local quente para levedar.


Ingredientes recheio:

• Molho de tomate especial pizzas (Pimensor)
• Camarão descascado
• Linguiça fina picante
• Ananás fresco
• Rodelas de azeitonas (Monte da Colónia)
• Folhas de manjericão (Aromáticas Vivas)
• Queijo ralado q.b.

Preparação pizza:
- Depois da massa estar levedada estique-a com a ajuda de um rolo e corte um círculo.
- Por cima da massa coloque molho de tomate especial pizzas.
- Coloque agora queijo ralado.
- Cubra com pequenos rodelas de linguiça picante(sem pele).
- Adicione os pedaços de ananás e os camarões.
- Junte as azeitonas e as folhas de manjericão.
- Leve ao forno até estar dourada.

- Esta fica pronta muito rapidamente (10 minutos) pois a nossa massa ficou bem fininha.