Pão de mistura

975gr de pão de mistura. Foi esse o resultado deste delicioso pão. Um pão fofo e muito macio, guloso e que dá vontade de comer e comer e comer...

Ingredientes:

• 550gr farinha de trigo
• 100gr farinha de centeio
• 25gr fermento fresco de padeiro
• 30gr azeite
• 1c. chá de sal grosso
• 330gr água

 
Preparação:
- Comece por colocar no copo a água, o azeite e o fermento. Programe 2 Min. / 37ºC / Vel. 2.
- Ao fim deste tempo adicione as a farinha de trigo e a farinha de centeio. Junte também o sal. Programe 10 Seg. / Vel. 6. Ao fim deste tempo programe 2 Min. / Vel Espiga.
- Polvilhe uma bancada com farinha e transfira para lá a massa. Coloque num recipiente e deixe levedar cerca de 90 minutos.
- Ao fim deste tempo levar a cozer no forno cerca de 30/35 minutos.