Hamburguer com queijo e presunto

Dia de fast food caseira!!

Hummm e que bem que sabe. Quando é regrada sabe sempre muito bem. Essa é a mais pura das verdades. E se tivermos em conta a escolha dos ingredientes, o resultado é muito bom.

Ingredientes:

• Hamburgueres de novilho
• Cebola
• Cogumelos frescos laminados
• Presunto (usei Casa da Prisca)
• Queijo flamengo fatiado
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Mostarda
• Ketchup
• Pão de hamburguer

Preparação:
- Sempre que fazemos fast food caseira e se estamos a falar de hambuergueres, sou eu que escolho a peça de carne que quero e peço para picar a carne.
- Arranje os hamburgueres e tempere com sal e pimenta.
- Entretanto descasque a cebola e frite a mesma com um fio de azeite numa frigideira, em lume brando, até a mesma ficar translúcida. Retire e reserve.
- Na mesma gordura salteie os cogumelos frescos laminados. Retire e reserve quando estiverem corados.
- Retire e coloque agora na frigideira as fatias do bacon. Depois de fritinhas, reserve.
- Coloque agora na mesma frigideira os hamburgueres. Vá virando para cozinhar de ambos os lados.
- Quando estiverem cozinhados coloque por cima uma fatia de queijo e deixe derreter.
- Aqueça ligeiramente os pães de hamburguer na torradeira.
- Coloque na parte de baixo do pão rodelas de cebola, os cogumelos, a fatia do presunt e o hamburguer com o queijo. Junte a parte de cima do pão.

- Acompanhe a gosto com mostarda e ketchup.

- Para a preparação destes hamburgueres usei presunto Casa da Prisca, a quem desde já agradeço a simpatia e disponibilidade no envio dos respetivos produtos.