Queijo fresco com tomate e nozes

Uma entrada simples, perfeita e bem fresca para os dias mais quentes. Quem gosta não lhe resiste! 😁😁

Ingredientes:

• 1 Tomate
• 1 Queijo fresco magro (Queijos Santiago)
• Azeite extra virgem
• Hortelã q.b. (Aromáticas Vivas)
• Nozes q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

- Lave bem o tomate e seque-o bem.

- Com a mandolina Borner corte o tomate em rodelas perfeitas.

- A seguir corte o queijo fresco em rodelas. 

- Coloque o tomate e o queijo fresco num prato, de forma intercalada. Tempere com sal.

- Regue com um fio de azeite. Adicione nozes e hortelã a gosto.