terça-feira, 19 de abril de 2016

Bifes na frigideira com molho à portuguesa, arroz de salsa e salada mista




Ingredientes:
  • 2 Bifes de novilho
  • 50ml de leite
  • Azeite q.b.
  • 2 Dentes de alho
  • 2 Folhas de louro
  • Vinho branco q.b.
  • Manteiga q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação
- Tempere os bifes com sal e pimenta. Frite na frigideira com um pouco de azeite. Junte as folhas de louro cortadas ao meio. Frite de ambos os lados. Retire e reserve.
- Junte ao molho que ficou na frigideira um pouco de vinho branco. Deixe reduzir um pouco e junte o leite e umas nozes de manteiga. Deixe derreter e apurar. Deite sobre os bifes e sirva.

Acompanhe com arroz (agulha) de salsa Bom Sucesso, uma salada mista, e claro um ovo estrelado.

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15 comentários:

  1. Recetas tradicionales19 de abril de 2016 às 08:19

    Que rica receta, me encanta amiga.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  2. Luisa Alexandra19 de abril de 2016 às 09:19

    Uma sugestão bem tradicional e deliciosa!
    Adorei esses pratos de barro, lindos!

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  3. Ana Filipa Costa19 de abril de 2016 às 09:40

    Que maravilha!
    Este podia perfeitamente ser o meu almoço hoje, adoro!
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  4. São Ribeiro19 de abril de 2016 às 10:13

    Adoro bife deve ser das minha comidas preferidas.
    Este ficou mesmo uma maravilha.
    Boa semana

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  5. Inês19 de abril de 2016 às 10:18

    Que bom aspecto, por mim o almoço fica agora já aqui escolhido! :D
    Beijinhos
    --
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  6. Iza19 de abril de 2016 às 10:20

    Esse prato está uma maravilha :)
    Bjs

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  7. cozinha100segredos19 de abril de 2016 às 10:32

    O pessoal cá de casa anda há imenso tempo a exigir um pratinho desses (mas com batatas fritas)! Ainda não fiz! Coitados, como estou de dieta eles acabam por levar por tabela! Mas confesso que até um tenho saudades de um bom bife com bastante molho e tudo o que temos direito! Beijinhos

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  8. LA COCINERA DE BÉTULO19 de abril de 2016 às 13:24

    Un plato rico para el día a día, muy completo.
    Besos.

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  9. As Receitas da Mãe Galinha19 de abril de 2016 às 14:02

    Ficou com um aspecto delicioso!! Belo molhinho :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  10. Carla Ramalho19 de abril de 2016 às 14:06

    Adoro este prato, comia agora ao almoço :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  11. Joana19 de abril de 2016 às 14:49

    Ficaram com óptimo aspecto!
    O molho parece óptimo :)
    O arroz de salsa deve ser muito bom!
    Um beijinho

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  12. Anónimo19 de abril de 2016 às 16:58

    Que bom aspecto e vem mesmo a calhar, para esta semana já tinha previsto fazer bife por isso vou aproveitar esta receita, nunca experimentei fazer assim.
    Beijinhos

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  13. Tânia Tiago19 de abril de 2016 às 22:18

    Que aspecto delicioso.... Bem bom!!! :)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  14. Lia Lemon and Vanilla22 de abril de 2016 às 09:48

    Aiiiii!!! Amo tanto!!
    Babei e fugi...

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  15. Avelã22 de abril de 2016 às 22:28

    Nunca faço bifes assim mais elaborados, só grelhados mesmo. Tenho de seguir a tua receita, qualquer dia :)

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