Canapés de paté de cavalinha com pimenta vermelha, tomate e coentros

Hoje trago uma entrada muito simples de se fazer, mas muito rica e deliciosa.

Ingredientes:

• Tostas / Bolachas a gosto (salgadas)
• 1 Lata de paté de cavalinha com pimenta vermelha (Conservas La Gondola)
• 2 Tomates
• Azeitonas pretas descaroçadas
• Flor de sal para saladas (Baesurisal)
• Coentros (Aromáticas Vivas)

Preparação:
- Arranje os tomates. Com a ajuda da mandolina Borner, utilizando a placa das rodelas grossas, faça rodelas de tomate. Tempere a gosto com flor de sal, especial para saladas e reserve.
- De seguida barre cada bolachinha com o paté de cavalinha com pimenta vermelha.
- Por cima de cada tosta barrada com o paté coloque uma rodela de tomate, uma azeitona e folhas de coentros.
- Sirva.