domingo, 26 de agosto de 2012

Arroz de alho

E agora fica a receita do arroz de alho. Embora seja muito bom, a verdade é que recorremos a esta receita quando descobrimos que não temos nada da nossa horta ou não nos apetece arroz de mais alguma coisa.

Ingredientes:

  • Arroz
  • Azeite
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • Sal
  • Vinagre

Preparação:
- Picar a cebola e os dentes de alho finamente. Juntar azeite num tacho e deixar alourar. Quando estiver translúcida juntar o arroz.

- Quando o arroz estiver corado juntar água e um pouco de sal. Mexer.

- Quando estiver quase cozido juntar um fio de vinagre. Mexer, deixar estar mais 2 minutos e está pronto a servir.


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