Entrecosto assado barrado com mel e mostarda aromatizado com alecrim

As ultimas publicações do blog têm sido parte dos acompanhamentos da sugestão que vos trago hoje.

Este entrecosto é delicioso, fácil e rápido de preparar.
É uma sugestão de lamber os dedos.

Ingredientes:

• Uma manta de entrecosto
• Azeite q.b.
• Mostarda q.b.
• Mel q.b.
• Alecrim fresco (Aromáticas Vivas)
• Flor de sal mistura piripiri (Necton)
• Piripiri com alho e louro (Paladin)
• Popped Cracks Chili (Rialto)

Preparação:

- Peça no talho que separem todas as costelas do entrecosto.

- Prepare uma pasta numa taça com o azeite, a mostarda, o mel, o alecrim, a flor de sal e o piripiri. Misture bem.

- De seguida barre o entrecosto com este preparado.

- Coloque as tiras no entrecosto na parte de cima da Actifry 2em1 durante 15 minutos. Ao fim deste tempo abra a Actifry, vire o entrecosto e programe mais 8 minutos. Verifique se está com a cor desejada. 
- Sirva o entrecosto sobre uma folha de papel vegetal.Barre a mesma com o paté de beterraba. Acompanhe também com Popped cracck's Chili.

Acompanhe com:
- Paté de beterraba
- Puré de ervilhas
- Compota de cebola
- Assado de vegetais
- Arroz branco