segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Claras

Quantas vezes nos sobram claras que acabamos por desperdiçar e deitar fora? Seja quando fazemos doce de ovos, leite creme, arroz doce ou qualquer outra sobremesa.

A verdade é que estas claras podem e devem ser guardadas para serem consumidas depois. Podemos fazer uma torta de claras, uma mousse de manga, uma omelete, claras escalfadas... Etc etc... As utilizações são mais que muitas.

Por isso já sabem, toca a guardar as claras.

Podem ser guardadas no frigorifico:
- até 10 dias em recipientes hermeticamente fechados

Podem ser guardadas no congelador:
- Em função da quantidade e da utilização que quisermos dar depois podemos colocar todas numa caixa que feche hermeticamente, ou então podemos agrupar as claras duas a duas, quatro a quatro e colocar em caixas ou em sacos de plástico, mas muito bem fechados.

Quando quisermos utilizar é só deixar descongelar à temperatura ambiente.

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