sexta-feira, 23 de março de 2018

Cestinhos com "leite creme", nozes e fruta

A sugestão de hoje são umas cestinhas frescas e deliciosas. Recheadas com um delicioso creme, frutas e frutos secos a gosto são viciantes.




Ingredientes:

  • 10 fatias de pão de forma (normal e sem côdea) 
  • 1/2l de leite
  • 1 Pau de canela
  • 200gr de açúcar
  • Raspa de 1 limão
  • 50gr de amido de milho
  • 2 Ovos
  • Ananás q.b.
  • Kiwi q.b.
  • Nozes 
  • Açúcar em pó
  • Canela (opcional)
Preparação:
- Unte formas de queques.

- Com a ajuda do rolo da massa espalme as fatias de pão de forma sem côdea. 
- Coloque as fatias nas formas. Unte as fatias do pão também com a margarina derretida.
- Leve as fatias ao forno ate estar tostadas e crocantes.

- Agora prepare o creme:
- Leve ao lume 1/2l de leite com um pau de canela, 200gr de açúcar e a raspa de um limão. Deixe o leite ferver.
- Entretanto misture numa tigela 50gr de amido de milho e 2 ovos inteiros. Mexa bem mexido. Retire do lume e junte lentamente ao preparado do leite.
- Depois leve novamente são lume e deixa ferver. Retire e deixe arrefecer.
- Depois de frio recheie as cestinhas com ananás e kiwi ou outra fruta a gosto. Decore com nozes e açúcar em pó. Sirva com canela a gosto. 





6 comentários:

  1. Ficaram uns cestinhos lindos , interessante serem feitos com pão de forma.
    Bom fim de semana

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  2. But what a delicious look I have to try dear..

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  3. Muy rico y una bonita presentación, besos

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