Ingredientes:
- 20gr de fermento fresco
- 1dl de leite
- 400gr de farinha
- 70gr de açúcar
- 70gr de manteiga
- 1 Pitada de sal
- 1/2 cálice de aguardente
- 2 Ovos
- 70gr de corintos
- 1 Ovo para pincelar
- Açúcar para polvilhar
- Geleia a gosto para dar brilho
Preparação:
- Desfaça o fermento no leite morno e junte logo de seguida os restantes ingredientes.
- Amasse tudo muito bem com as mãos até que a massa se despegue. Deixe-a repousar por 20 minutos.
- Transfira a massa para um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha até atingir o dobro do tamanho.
- Pincele com o ovo batido e polvilhe com açúcar. Leve ao forno a 190ºC, durante cerca de 35 minutos.
- Deixe arrefecer e pincele com geleia ligeiramente aquecida. Sirva.
Desejo a todos uma Páscoa muito feliz com muitas amêndoas e com tudo de bom!!
E quando se tem pouco mais de meia hora para fazer.... e comer.... há dias difíceis, mas quando se gosta do que faz compensa!! :) Mas a verdade é que semanas com feriados ou junte a alturas de férias são terríveisssssssss!! E com a pressa nem as minhas ervas aromáticas coloquei.... Mas estava ótima :)
Ingredientes:
- Lascas de bacalhau já cozido
- 2 Ovos
- 2 Colheres (de sopa) de leite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite
Preparação:
- Bata os ovos e adicione por cada ovo uma colher (de sopa) de leite.
- Tempere com sal e pimenta.
- Adicione o bacalhau. Bata bem.
- Coloque um fio de azeite numa frigideira.
- Junte o preparado da omelete.
- Vá enrolando até obter uma omelete.
- Sirva acompanhado de uma salada mista.
Não, não estou em modo dieta, mas gosto imenso de comida simples e que me deixe completamente saciada e satisfeita. Uns grelhadinhos e umas saladinhas bem temperadas e estou regalada.
A receita não tem nada de complexo, como é óbvio. :)
Ingredientes:
- Bifes de peru
- 1 Lata de cogumelos laminados
- Sal
- Pimenta
- Sumo de limão
Salada:
- Mistura de alfaces
- Tomate cherry
- Beterraba
- Cenoura
- Sal
- Azeite
- Vinagre de tomate do Ribatejo (Paladin)
Preparação:
- Arranje os bifes de peru e corte-os em tiras. Tempere a gosto com sal, pimenta e com sumo de limão abundante. Leve a grelhar os bifes de peru e os cogumelos.
- Prepare a salada. Lave bem os vegetais. Escorra-os bem.
- Numa saladeira misture as alfaces, o tomate cherry cortado em metades. Rale a cenoura e a beterraba com o ralador Borner e acrescente à salada.
- Tempere a gosto com sal, azeite e vinagre de tomate do Ribatejo.
Ingredientes:
- 1 Embalagem de tentáculos de pota
- 1 Cebola
- Sal
- Pimenta
- 1 Folha de louro
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento amarelo
- Batatas
- Sal
- Azeite
- 1 Molho de grelos
Preparação:
- Comece por cozer os tentáculos de pota com uma cebola inteira, sal, pimenta e uma folha de louro.
- Depois de cozido coloque-o num tabuleiro e regue com azeite. Distribua por cima tiras de pimentos. Leve ao forno.
- A seguir lave bem as batatas e coloque-as num tabuleiro temperadas apenas com sal. Leve também ao forno.
- Quando as batatas estiverem "meias assadas" retire-as e dê-lhes um murro. Volte a coloca-las no forno até estarem completamente assadas.
- Depois de assado sirva os tentáculos de pota com as batatas assadas e com os grelos cozidos. Regue com o azeite.
Ando sempre numa azáfama e o ritmo aumenta a cada dia, a cada semana, a cada mês que passa. É bom sinal, claro, mas às vezes o tempo para realizarmos que gostamos igualmente é escasso.
Embora não se coma muitas vezes batatas fritas cá em casa, há muito tempo que não as fazia caseiras e onduladas. Crocantes, são tão fáceis e rápidas de fazer. Graças ao descascador vermelho da Borner que me ajuda a descascar as batatas e graças ao cortador ondulado da Borner tenho batatas lindas preparadas para fritar num instante.
Ingredientes:
- 1 Alheira picante (EuroFumeiro)
- 1 Molho de grelos
- Batatas brancas
- Sal q.b.
Preparação:
- Arranje os grelos e lave-os bem em várias água. Desinfecte-os em água e vinagre, e depois volte a passa-los por água corrente. Reserve.
- Lave e descasque as batatas. Com o descascador Borner, descasca as batatas e com o cortador ondulado faça rodas onduladas. Lave, escorra e reserve.
- Retire a alheira da embalagem e leve a mesma a grelhar em lume brando.
- Coza os grelos em água e sal.
- Frite as batatas em óleo abundante.
- Sirva.
Ingredientes:
- Entrecosto
- 4 Dentes de alho
- Sal
- Pimenta
- Piripiri
- Pimentão doce
- Alecrim seco
- Salsa q.b.
- Coentros q.b.
- Azeite
- Margarina q.b.
- Flor de sal
Preparação:
- Prepare uma pasta com todos os ingredientes acima indicados, menos o entrecosto e a margarina. Misture tudo e triture.
- Barre o entrecosto com o preparado anterior e por cima coloque umas "nozes" de margarina.
- Leve ao forno até estar tostado. Vire a meio.
- Acompanhe com arroz de salsa Bom Sucesso e uma salada mista.
