Lasanha verde com bacalhau e espinafres

Para hoje trago uma sugestão bem deliciosa e que fez as delícias cá em casa. Uma lasanha feita com bacalhau e espinafres.

E esta semana será a ultima publicação pois irei estar fora para um mini-break.... bem merecido.

Ingredientes:

• 2 Postas de bacalhau
• Placas de lasanha verde (usei das que não necessitam de pré-cozedura)
• 200gr de espinafres
• Alho granulado q.b. (Pimensor)
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Molho béchamel:

• 600gr de leite
• 60gr de farinha
• 40gr de margarina
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:
- Coza o bacalhau. Depois de cozido, lasque e reserve.
- Arranje os espinafres e depois de bem lavados e escorridos, salteie-os numa frigideira com azeite. Tempere com alho granulado, sal e pimenta a gosto.
- Prepare o bechamel:
- Coloque no copo da bimby todos os ingredientes. Programe 8 Min. / 90º / Vel. 4.
- Monte agora a lasanha.
- Num tabuleiro coloque placas de lasanha. Por cima coloque uma camada fina de molho béchamel, depois uma camada de bacalhau lascado, uma de espinafres. Coloque uma nova camada de placas de lasanha, uma camada de bechamel, outra camada de bacalhau, outra de espinafres. Finalize com molho bechamel e leve ao forno, até estar douradinho.
- Sirva a lasanha com uma colher Gradirripas e acompanhe com uma salada mista.

Boa semana a todos!!