Pica pau de linguiça, camarão e cogumelos frescos com pimentos coloridos

Ingredientes:

• 1 Pimento verde (médio)
• 1 Pimento amarelo (pequeno)
• 1 Pimento laranja (pequeno)
• 1 Pimento vermelho (pequeno)
• 500gr de camarão cozido
• 1 Linguiça (EuroFumeiro)
• 12 Cogumelos frescos
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Piripiri com alho e louro (Paladin)
• Broa de milho q.b.

Preparação:
- Corte os pimentos em tiras e reserve-os. Corte a linguiça às rodelas e frite-as numa frigideira até começarem a largar gordura.
- Adicione as tiras dos pimentos e os cogumelos já arranjados e laminados. Se necessário adicione um fio de azeite. Deixe refogar uns minutinhos.
- Acrescente o camarão cozido e descascado. Tempere a gosto com sal, pimenta e piripiri.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até o camarão estar dourado.
- Acompanhe esta entrada com fatias de broa.