Este pastelão foi um aproveitamento do prato que publiquei aqui na semana passada. Raramente há desperdício cá em casa e posso garantir-vos que este pastelão, que é quase uma omelete fiquei espetacular. Acompanhei com uma salada e fiquei bem regalada. Comida simples, comida de conforto.
Ingredientes:
- Bacalhau q.b.
- Batatas cozidas e salteadas q.b.
- 3 Ovos
- Salsa fresca q.b.
Preparação:
- Numa frigideira coloque um fio de azeite. Junte as lascas do bacalhau e as batatas cortadas aos pedaços. Polvilhe com salsa picada.
- Bata 3 ovos e quando a frigideira estiver quente adicione-os ao preparado. Deixe cozinhar. Vire do outro lado para cozinhar também.
- Sirva de imediato acompanhado de uma salada.
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