O verão grita por sardinhas e este ano, ou melhor, este mês de agosto, as sardinhas estão não 5, mas 10 estrelas. Que maravilha que elas estão. Pingam gordura por todo o lado e até fazem chama quando estão na grelha. Ando viciada. Sem exagero nestes últimos 15 dias devo ter comido sardinha umas 12 vezes. Há pois é. E é para continuar.
A receita essa "não existe". É apenas temperar as sardinhas com sal (usei Rui Simeão Sal Tavira) e grelhar. Fazer uma salada a gosto e temperar. Se quiser e for "gulosa" como uma coloque uma fatia de broa de milho debaixo das sardinhas para largarem a gordurinha lá para cima.
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