quinta-feira, 12 de maio de 2016

Creme de cougette com hortelã

Espero que a partir de hoje o tempo efetivamente melhore e chegue a tão desejada primavera. Mas ainda assim na nossa mesa a sopa é quase como que uma rotina.

O creme que vos trago hoje é extremamente aromático e bastante cremoso, foi testado e bem aprovado. Espero que seja também do vosso agrado.



Ingredientes:
  • 340gr de cougette
  • 50gr de cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 200gr de batata
  • 85gr de cenoura
  • 95gr de nabo
  • 10gr de hortelã (Aromáticas Vivas)
  • 10gr de azeite
  • Sal q.b.
  • 750gr de água
Preparação:
- Coloque no copo a batata, a courgette, a cebola, os dentes de alho, a cenoura e os nabo, tudo previamente lavado e cortado em pedaços. Adicione a água e o sal. Programe 25 Min. / Varoma / Vel.1.
- Ao fim deste tempo adicione a hortelã e o azeite. Triture 1 min. Vá progressivamente até à velocidade 7.
- Finalmente programe mais 2 Min. / Varoma / Vel. 1.


14 comentários:

  1. Muy rica receta y muy apetecible.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  2. A hortelã dá um gostinho muito especial nas sopas, e em tudo! Até nas bebidas e nas sobremesas! Beijinhos

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  3. Uma sopinha, a mim, sabe-me sempre bem, seja com frio ou com calor e esta, com hortelã, sei que ia adorá-la. Pena que cá em casa, todos são avessos a hortelã, excepto eu, lol.
    Um beijinho,
    Lia

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  4. Mesmo que o calor venha uma sopinha sabe sempre bem e faz muita falta! :) Beijinhos
    --
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  5. Esse toque da hortelã deve dar um sabor maravilhoso!! Perfeito para comer hoje ao almoço com a chuvada que está a cair lá fora...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Adoro sopinha, seja com frio ou não! A tua deve estar deliciosa! Beijinhos

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  7. Me encantan las cremas ya haga calor o frío, esta tiene una pinta increíble.
    Un beso.

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  8. El tiempo está un poco loco, así que hay que aprovechar para comer una rica crema como la que nos traes con un vistoso color.
    Besos.

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  9. Esse creme deve ficar com um sabor incrível, bela receita!

    Beijinhos ♥

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  10. Oi amiga!
    Eu por mim tomo sopa todos os dias. Pode ser inverno, verão, mas eu tomo kkk
    Adoro uma sopinha e gostei demais da sua receita pq leva nabo e eu amo colocar nabo na sopa, acho mesmo que dá um sabor especial.
    Vou levando a receita!
    Bjssss

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  11. Gosto tanto de um creme assim, à noite sabe-me mesmo bem!
    Eu acho que nunca comi hortelã na sopa, excepto na canja claro, mas digo assim triturada. Deve ficar mesmo apetitosa, um dia destes faço.

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  12. Bela sopa adoro sopa vou esprementar esta para variar

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  13. Bela sopa adoro sopa vou esprementar esta para variar

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  14. Claro que é! Adoro courgette e a cor com que ficou o creme é perfeita :D

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