Dióspiro com amêndoas laminadas e mel

Gosto de todas as estações do ano. Gosto do frio, gosto do calor, acho que cada estação tem o seu charme particular. Gosto das frutas do verão e adoro as frutas do outono. Antigamente mordiscava os dióspiros e agora quando os vejo babo-me para eles. Seja dos que se desfazem sejam dos de roer. Adoro. Este ano tenho abusado dos dióspiros e de repente chega-me a casa uma série deles, biológicos e tão doces que é impossível não gostar deles. Já fiz doce, mas o que gosto mesmo é de os comer ao natural. São tão bons que acho uma pena usá-los sem ser ao natural. 

Gosto também de os comer assim. Lavados, abertos, polvilhados com amêndoa laminada e regados com um fio de mel. Usei mel da montanha (Transmontanos)

E é esta a receita. Nada mais!! Bom Apetite!!