Tosta de hummus com abacate, ovo escalfado, sementes de girassol e abóbora com rodelas de rabanete

No outro dia publiquei a receita de uma pasta, o Hummus. A sugestão de hoje é uma tosta aberta muito simples de preparar e cheia de coisas boas para o nosso organismo.

Ingredientes:

• 1 Fatia de pão
• Hummus q.b.
• 1/2 Abacate
• 1 Ovo
• Sementes de girassol q.b.
• Sementes de abóbora q.b.
• 1 Rabanete

Preparação:

- Torre a fatia do pão enquanto escalfa o ovo em água fervente.

- Barre o pão com hummus e a seguir esmague com um garfo o abacate.

- Coloque por cima do hummus.

- Por cima coloque o ovo escalfado, as sementes de girassol e de abóbora e finalize com rodelas de rabanete.