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terça-feira, 20 de dezembro de 2022

Broas de abóbora, passas e nozes


Ingredientes
:

  • 550gr de farinha de espelta
  • 700gr de abóbora cozida e muito bem escorrida
  • 200gr de açúcar amarelo
  • Nozes q.b.
  • Sultanas q.b.
  • Canela q.b.
Preparação:
- Coloque na taça da batedeira a abóbora, junte o açúcar, raspa de laranja e limão e a canela em pó a gosto. Misture bem. Adicione a farinha. Bata até ficar tudo muito bem envolvido (pode também fazê-lo à mão). Se for necessário adicione um pouco de água morna.
- Adicione os frutos secos a gosto e volte a envolver.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e polvilhe com farinha. Molde as broinhas a gosto e envolva-as num pouco de farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a  200ºC cerca de 15 minutos ou até estarem cozidas.

Nota: Pode também juntar outros frutos secos ou até frutas cristalizadas.





1 comentário:

  1. Obrigada pela receita!!
    Vou fazer esta está semana!!
    Gratidão

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