Arroz de bimis e lascas de cenoura

 Ingredientes:

• 1 Copo de arroz agulha (Bom Sucesso)
• 1/2 Embalagem de bimis
• 1 Cenoura pequena
• 1 Dente de alho
• Azeite extra virgem q.b.

Preparação:

- Num tacho coloque um fio de azeite e um dente de alho picado.

- Quando o alhinho estiver dourado, adicione a água (eu coloco por cada copo um copo e quase 3/4). Adicione o sal a gosto.

- Quando ferver adicione os bimis e as lascas da cenoura que faço com o descascador de legumes. Junte também o arroz, mexa e cozinhe tapado.

- Para que o bago coza por igual, mexa com cuidado com o auxílio de um garfo (para não partir o bago) uma a duas vezes durante a cozedura. 

- Depois de cozido mexa novamente e sirva.