Feijoada de camarão

Ingredientes:

• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 1 Folha de louro (Aromáticas Vivas)
• Azeite q.b.
• Polpa de tomate Bio
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• 1/2 Chouriço caseiro
• 400gr de camarão (do mar)
• 1 Cenoura
• Couve coração q.b.
• 1 Lata de feijão manteiga grande q.b.
• Vinho branco q.b.

Preparação:
- Comece por picar uma cebola e dois dentes de alho para um tacho. Junte uma folha de louro e regue com azeite. Refogue até a cebola atingir uma cor dourada.
- A seguir junte um pouco de polpa de tomate Bio. Mexa. Tempere a gosto com sal e pimenta preta moída na hora.
- Junte o chouriço às rodelas e deixe fritar um pouco. 
- De seguida junte a cenoura às rodelas, as folhas de couve cortadas em pedaços e os camarões. Adicione um gole de vinho branco e um de água, tape e deixe cozinhar. 
- Quando estiver praticamente pronto junte o feijão manteiga, envolva bem e sirva com arroz branco.