Tomate com mozarella e manjericão

O verão está quase a terminar, mas ainda assim o calor anda no ar. E com ele, claro estas combinações frescas e saborosas que tão bem nos sabem. 

Ingredientes:

• Tomate
• Queijo mozarella de bufala
• Flor de sal q.b.
• Azeite q.b.
• Orégão secos
• Manjericão fresco (Aromáticas Vivas)
• Molho pesto q.b.

Preparação:
- Lave bem o tomate e corte-o em fatias com a mandolina Borner.
- Faça o mesmo ao queijo e corte-o também em fatias.
- Num prato coloque fatias alternadas de tomate e queijo.
- Tempere a gosto com sal e azeite. Regue com um fio de molho pesto e aromatize com manjericão fresco.