Salada de rúcula, com figos e laranja, queijo feta e moringa aromatizada com vinagre de figo

Hoje trago uma sugestão super fácil de preparar e desculpem, mas é deliciosa. É uma entrada bem fresca ou se preferirem podem fazer a salada que acompanha a vossa refeição principal. Foi feita com muitos ingredientes de origem biológica uma vez que no verão consigo ter um mercado bem próximo de casa com ingredientes excelentes e quase todos a um bom preço. 😋😋

Ingredientes:

• Rúcula biológica q.b.
• 4 Figos biológicos
• 1 Laranja biológica
• Nozes q.b.
• Moringa biológica
• Queijo feta q.b.
• Azeite extra virgem (Transmontanos)
• Vinagre de fico seco Moreno (Paladin)

Prepação:

- Lave e seque bem a rúcula.

- A seguir espalhe a rúcula no prato. Tempere-a com azeite extra virgem.

- Entretanto descasque a laranja. Com a mandolina Borner, faça rodelas. Disponha-as num prato.

- Corte os figos ao meio e junte-os também ao prato.

- Junte a gosto cubos de queijo feita e pedaços de nozes.

- Adicione algumas folhas de moringa.

- Finalmente polvilhe com vinagre de fico seco.
- Sirva e bom apetite.