Tentáculos de pota à lagareiro com batatinhas a murro e salada

Ingredientes:

• Tentáculos de pota
• 1 Cebola
• Sal
• Pimenta
• 1 Folha de louro
• 1 Cabeça de alho
• Batatas
• Sal
• Azeite
• 1 Molho de grelos

Preparação:
- Comece por cozer os tentáculos de pota com uma cebola inteira, sal, pimenta e uma folha de louro.
- Depois de cozido coloque-o num tabuleiro e regue com azeite com os dentes de alho laminados. Leve ao forno.
- A seguir lave bem as batatas e coloque-as num tabuleiro temperadas apenas com sal. Leve também ao forno.
- Quando as batatas estiverem "meias assadas" retire-as e dê-lhes um murro. Volte a coloca-las no forno até estarem completamente assadas.
- Depois de assado sirva os tentáculos de pota com as batatas assadas e com uma salada de tomate e rúcula. Regue com o azeite.