Pão de Espelta

Ingredientes:

• 400ml de água morna
• Sal q.b.
• 500gr de farinha de trigo
• 200gr de farinha de espelta (Bio)
• 1 Pacote de fermento seco (4,6gr)

Preparação:

- Coloque todos os ingredientes por esta ordem na cuba da máquina do pão. 

- Escolha a opção amassar. Na minha máquina demora 1h25m.

- Depois de pronta retire a massa sobre uma superfície enfarinhada, amasse ligeiramente e molde a gosto. 

- Coloque no forno ligeiramente aquecido meia hora.

- Ao fim deste tempo ligue o forno e deixe cozer o pão cerca de 25 minutos. Eu coloco 20 minutos a 180ºC e os restantes 5 minutos a 200ºC.

- Está pronto e bem delicioso.

Rendeu um pão com 1000gr.