Lombos de salmão com couve salteada e arroz branco

Ingredientes:

• 2 Lombos de salmão
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Gengibre ralado q.b.
• 1 embalagem de couve (para caldo verde)
• Azeite q.b.
• 4 Dentes de alho 

Ingredientes arroz:

• Arroz agulha (Bom Sucesso)
• 1/2 Cebola
• 2 Dentes de alho
• Sal q.b.
• 1 Folha de louro
• Azeite

Preparação salmão:
- Comece por arranjar os lombos de salmão, eliminando as escamas e algumas espinhas.
- De seguida tempere a gosto com sal, pimenta e o gengibre ralado.
- Coloque na Actifry 2 em 1 e programe 8 min. na opção peixes.
- Ao fim deste tempo siva couve salteada e arroz branco.

Preparação couve:
- Lave bem a couve em água quente e depois esprema-a.
- Leve um tacho ao lume com água e sal. Quando ferver junte a couve e deixe cozer. Depois de cozida, retire, escorra bem e reserve.
- Entretanto pique os dentes de alho e coloque-os no tacho com um fio de azeite.
- Quando os dentes de alho estiverem dourados, adicione a couve e polvilhe com pimenta. Deixe saltear e envolva bem.

Preparação arroz:
- Pique a cebola para um tacho, assim como os dentes de alho. Adicione a folha de louro e o azeite.
- Leve a lume médio a refogar, até estar dourarinho. 
- Junte a água e o sal. 
- Quando ferver junte o arroz e deixe cozinhar lentamente.