Robalo grelhado com salada mista com pimentos grelhados

E para dizer um até já aos dias solarengos que nos permitem fazer um delicioso churrasco, hoje trago um robalinho grelhado acompanhado de uma salada mista com pimentos grelhados.

Ingredientes:

• 2 Robalos
• 2 Dentes de alho
• Sal para peixes
• 1 Pimento verde

Preparação:
- Arranje os robalos e tempere-os com dentes de alho bem picadinhos. Junte o sal especial para peixes e leve a grelhar na grelha sobre as brasas quentes.
- Em alternativa poderá grelhar num grelhador elétrico ou numa chapa no fogão.
- Leve um pimento também a grelhar sobre as brasas.
- Enquanto os robalos grelham prepare uma salada mista de alface, tomate e pepino.
- Quando o pimento estiver pronto coloque-o dentro de um saco de plástico e "mexa-o" bem para ajudar a soltar a pele.
- Faça tiras ao mesmo e junte-o à salada. Tempere-a com sal, azeite, vinagre e orégãos.