Alheira light grelhada com arroz branco e brócolos

Normalmente associa-se a ideia das alheiras ser igual a uma refeição muito calórica, mas a Eurofumeiro dispõe de alheiras light mas com o mesmo sabor. São ótimas e têm menos 60% de gordura. Acompanhadas de arroz e uns brócolos cozidos conseguimos ter uma refeição cheia de sabor e muito equilibrada. Esta sugestão é bem rápida de fazer e pode ser uma sugestão deliciosa para aqueles dias que o tempo é escasso.

Ingredientes:

• 1 Alheira Light (Eurofumeiro)
• Brócolos
• Molho de alho frito (Paladin)
• Arroz agulha (Bom Sucesso)
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 1 Folha de louro
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:
- Comece por grelhar lentamente a alheira sem adição de qualquer gordura numa chapa.
- Lave bem os brócolos e separe-os por raminhos. Leve a cozer em água e sal.
- Prepare o arroz. Pique uma cebola e os dentes de alho. Junte um fio de azeite e deixe refogar lentamente com uma folha de louro.
- A seguir junte dois copos de água e quando estiver a ferver adicione um copo de arroz.
- Deixe cozinhar lentamente.
- Sirva.