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segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Creme de brócolos e courgette aromatizado com coentros

Com estes dias mais frios e mais chuvosos um creme quentinho é obrigatório cá em casa, para além de nos aquecer e reconfortar.

 
Ingredientes:
  • 30gr de azeite
  • 50gr de cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 260gr de courgette
  • 360gr de brócolos
  • 130gr de abóbora
  • 10gr de coentros
  • 1 Nabo
  • 800gr de água
  • Sal q.b.
Preparação:
- Coloque o azeite no copo, assim como a cebola e o alho. Pique 5 Seg. / Vel. 5. A seguir refogue 5 Min. / Varoma / Vel.
- Adicione a courgete, os brócolos, a abóbora, o nabo e os coentros. Junte a água e o sal. Programe 25 Min. /
100ºC / Vel. Inversa / Vel. Colher.
- Ao fim deste tempo triture durante 1 Min. progressivamente até à vel. 7.



 










 
 

6 comentários:

  1. Faço sopinhas assim muitas vezes! Beijinhos

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  2. Perfeito para estes dias de chuva...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Para mim um belo pratinho de sopa é sempre muito bem vindo! Adoro a tua sugestão.

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  4. Que creme delicioso! Já começa a apetecer!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Uma sopinha sabe sempre muito bem. Que bom aspecto.~
    Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

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  6. Por acaso acabei de comer a minha sopinha! Não é um creme, mas é parecido :P Esse teu creme ficou muito bom, adoro brócolos e courgette :)

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