Salada de atum com feijão frade, com ovo e tomate

Há muitas formas diferentes de se preparar a "tão clássica" salada de atum com feijão frade. Com ou sem cebola, tomate.... enfim fica ao gosto de cada um :) :) Esta combinação foi a última cá de casa

Ingredientes:

• 2 Ovos
• 1 Lata de feijão frade (Compal)
• 2 Tomates médios
• 1 Lata de atum em azeite virgem extra biológico (La Gondola)
• Azeite q.b.
• Vinagre de tomate do Ribatejo (Paladin)

Preparação:
- Coza os ovos e deixe arrefecer.
- Entretanto escorra o feijão e o tomate.
- Com a mandolina Borner, corte o tomate em pequenos cubos.
- Misture o feijão com os cubinhos de tomate, tempere a gosto com azeite e com vinagre de tomate do Ribatejo.
- Decore a gosto com rodelas de ovo cozido.
- Sirva.