Frango assado no churrasco com arroz branco, batata frita e salada

Ingredientes:

• 1 Frango para churrasco
• 4 Dentes de alho
• Pimentão doce (Pimensor)
• Sal (Necton)
• Óleo q.b.
• Pimenta q.b
• Sumo de um limão
• Piripiri moído (Sabor Bio)

Ingredientes arroz:

• 1/2 Cebola
• 2 Dentes de alho
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• Água
• Arroz agulha (Bom Sucesso)

Preparação frango:
- Arranje o frango. Como este era grande retirei um pedaço aos peitos de frango para mais tarde cortar em cubos e utilizar no salada de frango.
- Salpique o frango o sal. De seguida tempere com os dentes de alho picados. Junte o pimentão doce, um pouco de óleo. Envolva bem o frango nesta mistura. Tempere com pimenta e sumo de um limão.
- Deixe marinar de véspera.
- No dia leve a grelhar sobre brasas depois de polvilhar o frango com o piripiri moído.

Preparação arroz:
- Num tacho faça um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho. Depois de refogado adicione a água. Quando ferver junte o sal e o arroz. Deixe cozinhar.

Sirva o frango com o arroz, a batata frita e uma salada mista.