Esparguete de courgete salteado com camarão e vinagre balsâmico de maçã

Estamos no verão e o que se sabe bem são os belos dos petiscos. Mas temos que pensar na "linha" e por isso as refeições mais leves mas que nos deixam saciadas são uma alternativa excelente.

E já agora Viva Portugal, estamos na final!

Ingredientes:

• 1 Courgette
• Camarões q.b.
• 2 Dentes de alho
• Sal marinho tradicional (Necton)
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.
• Vinagre balsâmico de maçã (Paladin)

Preparação:
- Lave a courgette. Com a mandolina Borner, faça "esparguete" com a courgette.
- Pique finamente dois dentes de alho. Junte um fio de azeite numa frigideira e adicione os dentes de alho. Quando estiverem douradinhos junte a courgette e deixe saltear.
- Adicione os camarões previamente descascados, mantendo apenas a cabeça.
- Tempere a gosto com o sal e a pimenta.
- Sirva de imediato e tempere a gosto com vinagre balsâmico de maçã.