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terça-feira, 24 de maio de 2016

Sanduiche de queijo fresco para barrar, fiambre de peru, rucula, creme à base de vinagre balsâmico manjericão, compota de framboesa e cebola atrevida


Com a chegado do tempo quente chegam também as idas frequentes à praia. Sim, já me estreei, já na semana passada e devo dizer que as temperaturas estão excelentes. Dá para a caminhada e para me "esticar" um pouco mais na praia pois o valor não é excessivo. Embora na época efetivamente alta não esteja na praia o dia todo, nesta altura do ano, com o chapéu, sabe muito bem estar lá mais umas horas. E claro, se possível com um petisquinho.


 Em casa preparei deliciosas sandes com queijo integral e de sementes.

Ingredientes:
  • Fatias de pão integral ou de sementes (usei dos dois pois fiz várias sandes)
  • Queijo fresco para barrar (Saloio)
  • Rúcula q.b.
  • Creme à base de vinagre balsâmico da modena - Manjericão (Paladin)
  • Fiambre de peru q.b. (fatias muito finas, quase a desfazerem-se)
  • Compota de framboesa (Nono Sentido)
  • Cebola atrevida (Frueat)
Preparação:
- Monte a sandes. Comece por barrar as fatias de pão com o queijo fresco para barrar.
- A seguir coloque rúcula a gosto e tempere a gosto com o creme à base de vinagre balsâmico manjericão.
- Junte as fatias de fiambre de peru e adicione uma compota de framboesa.
- Termine com a cebola atravida.
- Cubra com a outra fatia de pão.

- Fiz sandes com duas e com três fatias de pão, a gosto de cada um cá de casa.





14 comentários:

  1. Com uma paisagem dessas tudo sabe melhor!
    Olha hoje por aqui chove!

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  2. Uma sandes deliciosa, adoro a cebola atrevida.
    Boa semana

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  3. Que apetitosa sandes! E com essa vista então ainda melhor!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Que bela sandocha! E com essas magnífica vista... abriste-me o apetite! beijinhos

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  5. Que sandes mais apetitosa, é mesmo o lanche ideal para levar para a praia! :) Beijinhos
    --
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  6. Muy apetitoso, para tomar en la orilla de la playa mientras observamos las olitas, que el agua del mar aún está muy fría, solo se bañan los valientes.
    Besos.

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  7. Deve ser uma delícia!!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  8. Deve ser uma delicia! O aspeto é irresistível!
    Bjs

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  9. Saborear um sanduíche delicioso num lugar lindo assim bom demais!
    Delícias de sandes!

    Beijinhos ♥

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  10. Que sande interessante, fiquei curiosa com a combinação de sabores :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  11. Amo tanto sandes e esta tua sugestão está de babar!!
    Um beijinho,
    Lia

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  12. Un sandwchi muy rico y te has buscado un sitio fantástico para degustarlo, bonita vista.
    Un beso.

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  13. As sandes são sempre uma comida muito prática para estas alturas! Essa ficou mesmo com bom aspeto :D

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