Pão pita com carne picada, cenoura e alho francês com batata doce inocente

Ingredientes:

• 300gr de carne picada
• 1 Alho francês
• 1 Cenoura
• Sal (Necton)
• Pimenta
• Piripiri em aguardente (Sabor Bio)
• Azeite
• Molho de iogurte e hortelã (Paladin)
• Batata doce inocente (Frueat)
• Pão pita

Preparação:
- Com a ajuda da mandolina Borner corte o alho francês em rodelas muito finas.
- Rale também a cenoura com a ralador da Borner.
- Coloque um fio de azeite num tacho e leve a refogar ligeiramente a cenoura e o alho francês.
- Quando estiver adicione a carne picada (mando sempre picar no talho) e tempere a gosto com o sal, a pimenta e o piripiri em aguardente.
- Tape e deixe cozinhar lentamente.
- Abra o pão  aqueça-o ligeiramente.
- Coloque no interior do pão molho de hortelã, introduza a carne com a cenoura e o alho francês e volte a colocar mais molho de iogurte e hortelã a gosto.
- Sirva e acompanhe com batata doce inocente, um legume desidratado.