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segunda-feira, 9 de maio de 2016

Salada russa com sardinhas à antiga portuguesa em azeite (petingas)

Embora não seja um prato tipicamente português, é um prato muito consumido em Portugal no verão. Há quem o prefira quente, há quem o prefira frio, grande parte das pessoas gosta dela com maionese, eu prefiro com azeite. E já que sou diferente em vez de acompanhar com atum ou com uns panados, desta vez acompanhei-a com sardinhas à antiga portuguesa em azeite, umas deliciosas petingas.

Esta sugestão foi feita num dia em que o tempo não foi o meu melhor aliado e por isso simplifiquei a minha vida usando preparado de jardineira.




Ingredientes:
  • Preparado de jardineira q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 Lata de conserva de sardinhas à antiga portuguesa em azeite - petingas (La Gondola)
Preparação:
- Coza o preparado de jardineira em água e sal.
- Depois de cozida, escorra-a e deixe arrefecer. Se quiser pode guardar uns minutos no frigorífico.
- Na altura de servir tempere com o azeite da conserva, misture bem e acompanhe com as sardinhas à antiga portuguesa.



11 comentários:

  1. Faço isso imensas vezes! Naqueles dias que não há tempo prefiro um prato desses do que uma sandes! Beijinhos

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  2. Há muito que não faço salada russa, essa com as petingas esta perfeita.
    Boa semana

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  3. Um prato bem fresco para os dias mais quentes que esperamos cheguem rápido! :) Beijinhos
    --
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  4. Jo soy de las que comen la ensalada rusa con mayonesa, pero tu receta es mucho más ligera y las sardinas ya le aportan muy buen sabor.
    Besos.

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  5. Uma refeição prática, simples e deliciosa.
    Bem bom ;)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  6. Uma refeição que cheira a verão :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  7. Oi amiga!
    Que delícia de salada, hummm, deu água na boca!
    Bjssss e uma semana abençoada p/vcs

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  8. Um prato bem agradável, só lhe retirava a sardinha que não consigo gostar mesmo :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  9. Eu sou apaixonada por saladas, essa linda e tem gostinho de quero mais!

    Beijinhos, ótima semana! ♥

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  10. Eu não costumo gostar de salada russa porque não aprecio atum em lata, mas gostei e muito, desta tua versão com sardinhas. Por isso adoro o teu cantinho. Tem sempre sugestões fabulosas!
    Um beijinho querida,
    Lia

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  11. Não é um prato que me chame muito, mas dessa tua maneira acho que ia adorar :D

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