Tiras de peru com cogumelos com molho de mostarda e mel com arroz branco

Cá em casa privilegiamos muito a carne branca em detrimento das restantes. Por ser mais leve e mais saudável. E a combinação de mel e mostarda é das preferidas.

Ingredientes:

• Bifes de peru
• 1 Lata de cogumelos laminados
• 2 Colheres (de sopa) de mostarda
• 1 Colher (de sopa) de mel
• Sumo de limão q.b.
• 4 Dentes de alho
• 2 Folhas de louro
• Leite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:
- Corte os bifes de peru em pequenas tiras. Tempere os bifes com um pouco de sal, pimenta e as folhas de louro.
- Coloque numa frigideira um fio de azeite e os dentes de alho laminados. Quando estiverem douradinhos junte os bifes e os cogumelos e deixe fritar lentamente.
- Quando estiverem cozinhados adicione uma mistura previamente feita com a mostarda, o mel e o leite.
- Mexa bem e sirva com arroz branco agulha Bom Sucesso.