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terça-feira, 22 de março de 2016

Hamburguer de novilho com cebola roxa, rúcula, bolacha de alheira e ovo estrelado

Sou apreciadora de comida caseira e reconfortante e não tenho por hábito recorrer nem a comidas pré-cozinhadas, alimentos processados e a cadeias de fast-food. Mas food caseiro... é outra coisa. De vez em quando sabe tão bem... Não sei se concordam comigo mas cá em casa gostamos bastante de um miminho destes....



 Ingredientes:
  • 2 Hambúrgueres de novilho
  • Preparado de alheira (EuroFumeiro)
  • Queijo flamengo
  • 2 Ovos
  • 1 Cebola roxa
  • Rúcula q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 2 Pães de hambúrguer
  • Batatas fritas q.b.
Preparação:
- Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta.
- Leve os hambúrgueres a grelhar.
- Entretanto retire um pouco de preparado de alheiro da embalagem da mesma. Faça uma bola com a ajuda das mãos, e espalme-a como se fosse uma bolacha. Grelhe-a também. Coloque uma fatia de queijo por cima do hambúrguer e deixe derreter.
- Com a mandolina da Borner, faça rodelas da cebola roxa e salteie a mesma num fio de azeite numa frigideira anti-aderente.
- Estrale os ovos.
- Coloque no pão a cebola, a rúcula, o hambúrguer com o queijo e por cima a bolacha de alheira. Em cima desta coloque o ovo estrelado.
- Sirva com batatas fritas.


19 comentários:

  1. Que prato tão apetitoso!!
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  2. Um hamburguer mesmo como eu gosto, com tudo a que temos direito! Beijinhos

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  3. Adorei a ideia da bolacha de alheira :) Fantástico. Uma refeição bem reconfortante :)
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  4. Refeição completa, deu água na boca, hummmmmmmmm...que delícia!
    Adoro hambúrgueres!

    Beijinhos ♥

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  5. Só de olhar já fiquei cheia de água na boca! O que eu dava agora por esse hambúrguer para o almoço! Está tão composto e perfeito. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. yo estoy contigo , como una hamburguesa casera no hay nada, que buena pinta tiene.

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  7. Que óptimo aspecto :)
    Este hamburguer está uma verdadeira maravilha!
    Adoro a "batata" de alheira... deve ser uma delícia trincar o crocante da alheira :D
    Um beijinho

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  8. Gostei imenso da apresentação, faria sucesso cá por casa!

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  9. Nós também apreciamos um miminho desses, oh se apreciamos! Ficou com uma apresentação fantástica, irresistível mesmo!
    Bjs

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  10. Adorei o prato! Ficou com uma excelente apresentação.

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  11. Estou contigo!!
    Nada como o caseiro e bom e detesto comida ou misturas pré concebidas...
    esse hamburguer marchava já todo e essa bolacha de alheira... uma só não chegava...
    beijinhos,
    Lia

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  12. Hummm, gosto muito de tudo isso! kkk
    Delicioso o seu hambúrguer, de dar mesmo água na boca.
    Bjssssss amiga

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  13. Um miminho sabe sempre bem! Especialmente se tiver esse aspeto :)

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  14. Buenísima¡¡¡ en mi casa adoramos las hamburguesas, cuanto más completas de ingredientes mejor, esta tiene una pinta muy rica.
    Besos.

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  15. Aqui em casa tambem fazemos o nosso Fast Food :) da proxima vou experimentar a bolacha de alheira :) obrigada pela sugestão.

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  16. Bonita fotografia, os olhos também comem, que delícia, bjs.

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  17. Que maravilha e que rica apresentação. Parabéns :)

    Ana,
    http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/

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