Coscorões estaladiços

Estamos a pouco mais de uma semana do Natal e as sugestões de Natal continuam.... e que tal para o dia de hoje uns coscorões bem estaladiços?

Ingredientes:

• 400gr e farinha com fermento
• 1,5dl de leite morno
• 0,5dl de azeite morno
• 1 Ovo
• 1 Cálice de aguardente
• Raspa de 1 limão
• Sal q.b.

Preparação:
- Coloque no copo todos os ingredientes com exceção da farinha. Programe 15 Seg. / Vel. 6 para ligar os mesmos.
- A seguir adicione a farinha e programe 4 Min / Vel. Espiga.
- De seguida estenda a massa o mais fino possível sobre uma bancada polvilhada com farinha e corte a massa a gosto.
- Leve os coscorões a fritar em óleo bem quente, escorra em papel absorvente e passe-os por uma mistura de açúcar com canela.