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terça-feira, 22 de dezembro de 2015

Arroz doce com pudim mandarim

Já vos disse várias vezes que o arroz doce é das sobremesas preferidas cá de casa. Mas há uma versão que ainda não publiquei aqui e que remonta à minha infância. Arroz doce com pudim mandarim que a minha mão fazia quando eu era ainda uma menina. Esta versão foi adaptada à bimby.




Ingredientes:
  • 1 Litro de leite
  • 160gr de arroz carolino
  • 2 Cascas de limão
  • 1 Pau de caneça
  • Sal q.b.
  • 160gr de açúcar
  • 1 Pacote de pudim flan mandarim
  • Canela em pó q.b.

Preparação:
- Pese o açúcar e reserve.
- De seguida coloque no copo da bimby o arroz, o leite (reserve um copo do leite para dissolver o pacote do pudim), a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de sal.
- Programe 15 Min. / Temp. 90ºC / Vel. colher inversa.
- Ao fim deste tempo retire a tampa e envolva com a ajuda da espátula. Programe novamente 25 Min. / Temp. 90ºC / Vel. Colher Inversa.
- Entretanto dissolva o pudim com a ajuda de um garfo no leite reservado.
- No final do tempo, adicione  o pudim dissolvido no leite e o açúcar. Programe mais 10 Min. Temp. 90ºC / Vel. colher inversa.
- Ao fim deste tempo distribua o arroz doce com pudim por várias taças eliminando a casca de limão e a canela.
- Decore com canela em pó e sirva.

5 comentários:

  1. não sou grande amante de arroz doce, mas confeço que o teu està com otimo aspecto, bjs

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  2. Adoro arroz doce. A receita da minha mãe leva leite creme em vez de pudim. Adoro!!!
    Bjinhos

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  3. É uma aldrabice que fica bem boa! Feliz Natal! beijinhos

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  4. Que arroz doce fantástico,....
    Desejo um Santo e Feliz Natal, com muita saúde, paz, amor e dinheiro :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Deve ficar uma maravilha! A minha mãe adora esse pudim :)

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